위스키 테이스팅: Glenfiddich 12 year old

주종: 위스키
마신 것: GLENFIDDICH 12 YEAR OLD
마신 날짜: 2016/02/10
마신 곳: 집

1. 첫잔

• 보다
  필스너같이 밝은 호박색

• 맡다
  달콤함, 상쾌함, 은은한 과일향, 소금향도 느껴진다.

• 맛보다
  짭짤함, 부드럽다. 너무나 부드러움. 달콤함.

• 피니시
  부드러운 피니시

2. 두 번째 잔

물을 약간 첨가해서 마셔보았다.
입에 들어간 순간 오일리함? 스파이시함이 강해졌고 피니시는 약해졌다. 물로 인한 개향의 영향같다.

코가 막힌 상태에서 마시는게 안타깝다. 하지만 이왕 개봉했으니 한 잔 마셔봄.

처음으로 테이스팅 노트를 작성하고 두 잔에 걸쳐서 마셨는데, 생각을 글이나 말로 표현하는 것이 힘들다. 향을 맡아도 매핑할 키워드를 찾는 것, 혹은 익숙하지 않은 향에 대한 경험이 우선이 아닐까 하는 생각이 든다.
그리고 향을 맡을 땐 코를 너무 가까이 가져가서 코가 마비될 것만 같았다. 다음엔 좀 더 멀리서 천천히 즐겨야겠다.

GLENFIDDICH 12 YEAR OLD
FRESH PEAR, SUBTLE OAK
ABV 40%, 750ML